糯米烧麦

——SHANGQIN FUWU——


油香油香的糯米烧麦,浓油赤酱的内心,咸鲜中又带着一丝微甜,很适合上海人的口味,一起来看看是怎么制作的吧~~


点击下方视频,学做这道点心。

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↑点击视频观看制作方法


糯米烧麦


食材:

浸泡了八个小时的糯米、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、老抽、精制油、味精、糖、去皮夹心猪肉糜


上勤餐饮    丁纯

Tips蒸好的糯米要趁热包制,底部大一点,头小一点,中间部分捏细点。