糯米烧麦
——SHANGQIN FUWU——
油香油香的糯米烧麦,浓油赤酱的内心,咸鲜中又带着一丝微甜,很适合上海人的口味,一起来看看是怎么制作的吧~~
点击下方视频,学做这道点心。
↑点击视频观看制作方法
食材:
浸泡了八个小时的糯米、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、老抽、精制油、味精、糖、去皮夹心猪肉糜
上勤餐饮 丁纯
Tips:蒸好的糯米要趁热包制,底部大一点,头小一点,中间部分捏细点。