——SHANGQIN FUWU——

转眼秋凉冬至，时鲜的尖货少不了鲜嫩的冬笋，家庭快手菜：雪菜炒冬笋，一起来学吧~

这道菜的功夫在于保持冬笋的雪白，呈象牙色，秘诀就是将笋衣完全剥干净后，水中加少许盐，用微微小的火将笋闷盖煮熟，火一旦大了，笋就黄了。快来试试吧~~

点击下方视频，学做这道菜。