制止浪费

上海监狱近期开展以“节约粮食，杜绝浪费”为主题的专项活动，积极推进节粮的各项工作，引导罪犯养成节约粮食、珍惜劳动成果的行为习惯，努力使勤俭节约、拒绝浪费成为监内改造新时尚。

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各监狱通过局域网、宣传栏、监狱报纸、黑板报等形式，组织罪犯广泛学习宣传习近平总书记重要指示精神和“通知”要求，统一思想、提高认识，大力弘扬文明节俭社会风尚，积极营造“节约光荣、浪费可耻”的宣传氛围，通过合理的安排、精细化的搭配，减少粮食的浪费。

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各监狱结合实际，加强和完善周密制定菜单、科学合理搭配、严把关食品采购、提升菜肴品质量等供餐环节，从源头减少餐饮浪费现象。同时做好餐厨垃圾情况追踪及就餐满意度调查，对浪费较严重的菜肴品种减少供应。

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各单位行政食堂在供餐标明食材份量及价格，提供“半份菜”、“小份菜”供选择，按需供餐。同时，在供餐窗口张贴温馨提示鼓励适量取餐，餐具回收窗口安排服务人员进行“光盘行动”提示等措施，有效减少餐饮浪费行为。

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结合疫情防控需要与夏秋季节高温期间食材易腐易坏的实际情况，加强供餐全程的监督管理，杜绝因食材存储不当、腐坏变质等导致浪费的情况。

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各监狱建立相关监管体制机制，加强对本单位餐饮浪费行为的监督管理。对恶意浪费、餐饮浪费严重的现象予以批评曝光。同时，定期开展餐饮服务满意度调查及服务质量测评工作，主动收集广大干部群众对本单位杜绝浪费行为的合理化意见和建议，积极予以改进落实，形成本单位节约粮食、反对浪费的长效机制。